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LA VIEIRA
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04_CONSERVAS DEL MAR
Son los lomos obtenidos a partir de bonitoque ha sido eviscerado, desprovisto de cabeza y piel. El bonito fresco es cocido, partido e introducido en los envases. Se le adiciona el líquido de gobierno, se cierran herméticamente y se someten a un tratamiento térmico de esterilización
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04_CONSERVAS DEL MAR
La ventresca es la parte más grasa del atún y por lo tanto la que mayor contenido en ácidos grasos políinsaturados contiene. Se presnta en láminas que permiten una presentación más atractiva en plato. Se recomienda conusmirla a temperatura ambiente para poder apreciar mejor su untuosidad.
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04_CONSERVAS DEL MAR
La ventresca de bonito es la parte mas jugosa y suave, siendo elaborada en fresco y artesanalmente durante la campaña de verano, todo un delicatessen en conserva. Ingredientes: Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal. Contiene pescado. Información nutricional (por 100g) Valor energético 1.058 Kj / 249 Kcal Grasas 16g de las [...]
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04_CONSERVAS DEL MAR
El Bonito de la costa es un producto único.Extraido de modo tradicional, trabajado en fresco y envasado en aceite de oliva de alta calidad. Ingredientes: Bonito del norte, aceite de oliva y sal. Información nutricional (por 100g de peso neto): Valor energétio 1493 kJ / 360 Kcal Grasas 31g de las cuales Saturadas 5,3g Hidratos [...]
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