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PEDRO ALEGRIA
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La ventresca de atún claro sigue siendo inconfundible por su delicadeza y su textura suave y laminada. Un regalo al paladar y para cualquier plato en el centro de la mesa para compartir con pocos ingredientes más. INGREDIENTES: Ventresca de Atún claro, aceite de oliva y sal. VALORES NUTRICIONALES Valor energético: 857KJ / 205 Kcal [...]
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La ventresca de bonito es la parte mas jugosa y suave, siendo elaborada en fresco y artesanalmente durante la campaña de verano, todo un delicatessen en conserva. Ingredientes: Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal. Contiene pescado. Información nutricional (por 100g) Valor energético 1.058 Kj / 249 Kcal Grasas 16g de las [...]
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Son los lomos obtenidos a partir de bonitoque ha sido eviscerado, desprovisto de cabeza y piel. El bonito fresco es cocido, partido e introducido en los envases. Se le adiciona el líquido de gobierno, se cierran herméticamente y se someten a un tratamiento térmico de esterilización
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