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PEDRO ALEGRIA
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Berberechos mariscados a mano, depurados y seleccionados según el tamaño. Especialmente cuidados en todo el proceso, desde la pesca al envasado, para conservar la frescura del producto. Ingredientes: Berberechos, agua y sal Información nutricional (por 100g) Valor energético 411 kJ / 97 Kcal Grasas 1,34 g de las cuales saturadas 0,42g Hidratos de carbono 5,7g [...]
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Las huevas de Caballa del Sur se elaboran en fresco, extrayendo las huevas del verdel de forma manual. Finalmente las huevas se envasan enteras y en crudo dentro de la lata para cocinarlas en aceite de oliva durante el proceso de esterilización. Ingredientes: Huevas de caballa, aceite de oliva, sal, guindilla de Cayena y especias. [...]
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Sardinas en Aceite de Oliva (Sardinillas) son unas sardinas procedentes de las Rías Gallegas en conserva de un tamaño diminuto, aproximadamente 50 piezas bañadas en un excelente aceite de oliva. La sardinilla gallega, cuando presenta menor tamaño es más cotizada y recibe el nombre de “Xouba” en las Rías Baixas y «Parrocha» en las Rías [...]
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