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04_CONSERVAS DEL MAR
La ventresca de bonito es la parte mas jugosa y suave, siendo elaborada en fresco y artesanalmente durante la campaña de verano, todo un delicatessen en conserva. Ingredientes: Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal. Contiene pescado. Información nutricional (por 100g) Valor energético 1.058 Kj / 249 Kcal Grasas 16g de las [...]
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04_CONSERVAS DEL MAR
Berberechos mariscados a mano, depurados y seleccionados según el tamaño. Especialmente cuidados en todo el proceso, desde la pesca al envasado, para conservar la frescura del producto. Ingredientes: Berberechos, agua y sal Información nutricional (por 100g) Valor energético 411 kJ / 97 Kcal Grasas 1,34 g de las cuales saturadas 0,42g Hidratos de carbono 5,7g [...]
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04_CONSERVAS DEL MAR
La ventresca es la parte más grasa del atún y por lo tanto la que mayor contenido en ácidos grasos políinsaturados contiene. Se presnta en láminas que permiten una presentación más atractiva en plato. Se recomienda conusmirla a temperatura ambiente para poder apreciar mejor su untuosidad.
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04_CONSERVAS DEL MAR
Sardinas en Aceite de Oliva (Sardinillas) son unas sardinas procedentes de las Rías Gallegas en conserva de un tamaño diminuto, aproximadamente 50 piezas bañadas en un excelente aceite de oliva. La sardinilla gallega, cuando presenta menor tamaño es más cotizada y recibe el nombre de “Xouba” en las Rías Baixas y «Parrocha» en las Rías [...]
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