VARIEDAD GRAPE VARIETY
Godello Godello
DENOMINACIÓN DE ORIGEN APPELATION
Bierzo Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO AGE OF THE VINEYARD
30 a 35 años en vaso 30-35 years old bush vines
SUELOS SOILS
Arcilloso con pizarra en ladera Slopes with clay and slate
ALTITUD ALTITUDE
De 450 a 600 metros 450 a 600 metres
VENDIMIA HARVEST
Manual Hand-picekd
ELABORACIÓN WINEMAKING
Vino producido de una rigurosa selección de uva Wine produced from a meticulous selection
Godello, que obtenemos de viñedos seleccionados of Godello grapes, sourced from carefully
y controlados para obtener la máxima expresión chosen and monitored vineyards to achieve
de la variedad. Elaborado exclusivamnte con mosto flor the maximum expression of the variety.
escurrido natural, sin intevención de procesos Exclusively crafted using free-run must
mecánicos, previa maceración en frío; obtained through natural gravity draining,
fermentación controlada en acero inox without mechanical intervention, following
controlada en acero inox prior cold maceration.
Evolución 1-3 años. The fermentation process is precisley controlled
and carried out in stainless steel tanks.
Drink over the next 3 years.
NOTA DE CATA TASTING NOTES
Color amarillo paijzo con matices verdosos. Straw-yellow colur with green tinges.
Nariz fragante, fruta y flores blancas. Elegant aromas of fruit, with floral and mineral notes
Fondo mineral y floral. Elegant, silky and mineral.
En boca es delicioso, mineral, sedoso y evoca Round and well-balanced. A delicate and
los recuerdos y el deseo
641126392