04_CONSERVAS DEL MAR
Las zamburiñas son uno de los moluscos más apreciados de las Rías Gallegas. Este marisco se limpia a mano uno a uno y a continuación se le añade la famosa salsa gallega, preparada con sumo mimo y a fuego lento, convirtiendo este producto en una exquisitez. Ingredientes: Zamburiñas (moluscos), aceite de girasol, cebolla, tomate, vino, [...]
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La ventresca de Atún Claro es una de las partes más afamadas de este pescado. Se obtiene de la zona del vientre más próxima a la cabeza, una posición que le otorga una gran popularidad al considerarse el corte más exquisito del atún. Todo esto la convierte en un aperitivo ideal para degustar solo y [...]
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La ventresca de atún claro sigue siendo inconfundible por su delicadeza y su textura suave y laminada. Un regalo al paladar y para cualquier plato en el centro de la mesa para compartir con pocos ingredientes más. INGREDIENTES: Ventresca de Atún claro, aceite de oliva y sal. VALORES NUTRICIONALES Valor energético: 857KJ / 205 Kcal [...]
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Conserva de atún en aceite de girasol. Formato en bolsa flexible, cada vez más extendido en hostelería que apenas incluye aceite, permite maximizar la utilización del atún con una mínima generación de residuos. Producto natural sin conservantes ni colorantes. Práctica bolsa de 950 gne. Método de pesca: cerco
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El Bonito de la costa es un producto único.Extraido de modo tradicional, trabajado en fresco y envasado en aceite de oliva de alta calidad. Ingredientes: Bonito del norte, aceite de oliva y sal. Información nutricional (por 100g de peso neto): Valor energétio 1493 kJ / 360 Kcal Grasas 31g de las cuales Saturadas 5,3g Hidratos [...]
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Son los lomos obtenidos a partir de bonitoque ha sido eviscerado, desprovisto de cabeza y piel. El bonito fresco es cocido, partido e introducido en los envases. Se le adiciona el líquido de gobierno, se cierran herméticamente y se someten a un tratamiento térmico de esterilización
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