04_CONSERVAS DEL MAR
Conserva de atún en aceite de girasol. Formato en bolsa flexible, cada vez más extendido en hostelería que apenas incluye aceite, permite maximizar la utilización del atún con una mínima generación de residuos. Producto natural sin conservantes ni colorantes. Práctica bolsa de 950 gne. Método de pesca: cerco
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El Bonito de la costa es un producto único.Extraido de modo tradicional, trabajado en fresco y envasado en aceite de oliva de alta calidad. Ingredientes: Bonito del norte, aceite de oliva y sal. Información nutricional (por 100g de peso neto): Valor energétio 1493 kJ / 360 Kcal Grasas 31g de las cuales Saturadas 5,3g Hidratos [...]
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Son los lomos obtenidos a partir de bonitoque ha sido eviscerado, desprovisto de cabeza y piel. El bonito fresco es cocido, partido e introducido en los envases. Se le adiciona el líquido de gobierno, se cierran herméticamente y se someten a un tratamiento térmico de esterilización
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Elaborado con los mejores lomos de Bonito del Norte bañados en aceite de oliva y una pizca de sal marina. Su contenido está compuesto de lomos enteros envasados manualmente; dando como resultado un producto de altísima calidad. Ingredientes: Bonito del norte (atún blanco), aceite de oliva y sal. Pescado con sedales y anzuelos. Información nutricional [...]
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Berberechos mariscados a mano, depurados y seleccionados según el tamaño. Especialmente cuidados en todo el proceso, desde la pesca al envasado, para conservar la frescura del producto. Ingredientes: Berberechos, agua y sal Información nutricional (por 100g) Valor energético 411 kJ / 97 Kcal Grasas 1,34 g de las cuales saturadas 0,42g Hidratos de carbono 5,7g [...]
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