La ventresca es la parte más grasa del atún y por lo tanto la que mayor contenido en ácidos grasos políinsaturados contiene. Se presnta en láminas que permiten una presentación más atractiva en plato. Se recomienda conusmirla a temperatura ambiente para poder apreciar mejor su untuosidad.
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La ventresca es la parte del atún claro situada en la zona ventral del pescado. Se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su carne gelatinosa y laminada y su sabor intenso. Ingredientes: Filetes de ventresca de atún claro (65%), aceite de oliva (34%) y sal. Contiene pescado. Información nutricional (por 100g de peso neto): [...]
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La ventresca de atún claro sigue siendo inconfundible por su delicadeza y su textura suave y laminada. Un regalo al paladar y para cualquier plato en el centro de la mesa para compartir con pocos ingredientes más. INGREDIENTES: Ventresca de Atún claro, aceite de oliva y sal. VALORES NUTRICIONALES Valor energético: 857KJ / 205 Kcal [...]
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Tradicional atún claro en aceite de girasol. Grandes piezas de atún claro. Producto natural sin conservantes ni colorantes. Método de pesca: cerco. INGREDIENTES Atún claro, aceite de girasol y sal. Sin gluten. VALOR NUTRICIONAL Valor energético: 1547 Kj / 374 Kcal Grasas: 33.0g de las cuales saturadas: 3.5g Hidratos de Carbono: 0.0g de los cuales [...]
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