VARIEDAD
Godello Godello
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
30 a 35 años en vaso 30-35 years old bush vines
SUELOS
Arcilloso con pizarra en ladera Slopes with clay and slate
De 450 a 600 metros 450 a 600 metres
Manual
ELABORACIÓN
Vino producido de una rigurosa selección de uva Wine produced from a meticulous selection
Godello, que obtenemos de viñedos seleccionados of Godello grapes, sourced from carefully
y controlados para obtener la máxima expresión chosen and monitored vineyards to achieve
de la variedad. Elaborado exclusivamnte con mosto flor the maximum expression of the variety.
escurrido natural, sin intevención de procesos Exclusively crafted using free-run must
mecánicos, previa maceración en frío; obtained through natural gravity draining,
fermentación controlada en acero inox without mechanical intervention, following
controlada en acero inox prior cold maceration.
Evolución 1-3 años.
NOTA DE CATA
Color amarillo paijzo con matices verdosos.
Fondo mineral y floral. Elegant, silky and mineral.
En boca es delicioso, mineral, sedoso y evoca Round and well-balanced. A delicate and
los recuerdos y el deseo